天冷的时候,咬一口苹果都凉得牙直颤,更别提吃其他生冷水果了。可是,医生会告诫我们:不吃水果就会缺少维生素,皮肤干燥、长痘皱纹、嘴唇爆皮……道理都懂,可喜热厌凉的肠胃,对于冬天的水果却怎么也爱不起来。

其实,有一样热带水果个头小、营养高,被称为“维生素之王”,它最适合秋冬吃,缓解秋燥、补水嫩肤,效果惊人的好!它就是百香果!

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维生素之王

百香果也叫鸡蛋果,百香果中含有17种氨基酸,丰富的蛋白质和维生素,还有钙、磷、超纤维等等超过165种对人体有益物质,更被称为水果中的维生素之王。

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▲图片来源:©拍信

/ 养颜抗衰 /

百香果富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。百香果中富含胡萝卜素、SOD酶,能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

1个百香果维生素C含量比8个橙子的含量更高,而维生素E含量大概和10个苹果加在一起的维生素E的含量相当,对于爱美的你来说,千万不要错过!

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/ 改善体质 /

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。

而且百香果中含有丰富的超纤维,可以进入人体消化系统中非常微小的部位,有整肠健胃的功效。

特别是对于血压比较高的人来说,百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是三高患者理想的水果选择。

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/ 消炎镇定 /

百香果是天然的镇定剂,其中甜蜜的味道可以让人感到神经放松,可以用来治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象。

还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感,睡前一杯百香果汁,能够让人快速进入深度睡眠哦!

不但如此,百香果中还含有消炎的成分,可有效预防痔疮、胃病、牙周炎、粉刺,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

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/ 清理肠道 /

百香果中含有的纤维素能对肠胃进行深层次的吸收清理,但是又不会对肠壁有任何损害的。

可以将体内有害物质将其彻底排出,让肠道内的菌落群得到改善,起到保护肠胃不吸收有害物质的作用。

经常食用百香果还可以抑制有害微生物在消化道的生长,对改善身体的营养吸收功能具有显著作用,让你的身体再也不用受到有害微生物的侵袭啦!

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/ 醒酒抗疲劳 /

百香果还可以做成快速醒酒的饮品,把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。

百香果含有叫做尼克酸的物质,是细胞呼吸所必需的营养物质,并参与体内很多代谢过程,能够起到防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。

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如何选百香果

/ 掂重量 /

一般来说百香果应该选择果身较重的,有那种沉甸甸的感觉为佳,这样的百香果更多汁。

不建议选择果实大但是重量较轻的,一般这种都是被喷洒过膨大剂造成的,里面的果肉比较少,而且味道比较酸。

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/ 看颜色 /

成熟的百香果,外观呈现紫红色,越鲜艳代表甜度高、酸味低,而表皮粉色或者带有青色的果子味道会比较酸。

不过果皮的好坏并不能代表果子的好坏,越是皱皮的百香果代表成熟度越高,不过买回家的话还是不要选择皮太皱的,否则存放时间很短。

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/ 闻香味 /

百香果的果香味很浓,一般来说会有比较明显的三种味道:酸、甜、香,自然成熟的百香果甜香味很浓。

如果是果酸味比较重,可能是在运输过程中使用了保鲜剂,一般来说不建议选购和食用。

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这样吃更美味

只会用百香果做果汁,那你真是白吃了这么久的百香果,在小康爱这里,百香果从果皮到果肉,没有一处可以浪费,吃水果就应该把它从皮到肉吃的干干净净!

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/ 百香果雪梨 /

材 料

百香果 / 雪梨 / 老冰糖 / 柠檬

做 法

1、将4个雪梨去皮切成小块,放在碗中备用。

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2、将百香果对半切开,取出百香果肉,与梨肉混合。

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3、加入半颗柠檬汁和300克冰糖搅拌均匀,放进冰箱里冷藏一夜。

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4、将冷藏过的果酱再加热煮沸,撇去浮沫后转小火,煮到雪梨透明时再加入两颗百香果,继续搅煮到粘稠,就可以趁热装瓶啦!

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▲视频来源©梨视频_颖涵的快厨房

/ 百香果皮糖 /

材 料

百香果 / 白砂糖

步 骤

1、百香果取果肉,去皮,备用。

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2、将去皮的百香果切成条加糖搅拌。

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3、将搅拌好的百香果静置五分钟。

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4、将百香果放入锅中翻炒,直至表面返砂。

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5、最后装盘或者找个漂亮的小罐子密封存放,爱吃甜食的你千万别错过哦!

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▲视频来源©腾讯视频_少女生活家

/ 百香果排骨 /

材 料

白砂糖 / 排骨 / 百香果 / 生抽

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步 骤

1、将百香果对半切开挖出果肉,备用

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2、冷锅冷油倒入排骨翻炒,再加入准备好的百香果果肉。

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3、将锅里倒入糖5克、生抽15毫升、料酒15毫升、老抽5毫升、加水15毫升大火转小火焖煮30分钟,后开锅收汁

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4、一盘美味的百香果排骨就做好啦,上桌前记得撒上葱花更增添食欲哦!

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▲视频来源©梨视频_好好吃

和小康爱一样嫌麻烦的懒人

不妨试试最简单的吃法:

将百香果对半切开

直接用勺子挖着吃

每天早餐吃一颗

消化变好了、皮肤白成一道光!

—End—

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发布者:康爱服务生

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